Hírek Előadások Karitatív Életmód, gyógyítás Szellemi tanítások
Bemutatkozás | Kiadványaink | Tanfolyamok Keresés | Webáruház | Kapcsolat
Egészséges életmód alapjai Manifesztum
Kiadványaink kedvezményesen megvásárolhatók webáruházunkban (webaruhaz.napfenyes.hu)
vagy személyesen belvárosi irodánkban!

Napfényes receptek II.

Napfényes receptek II.Recept-összeállításunk második számához érkeztünk el ezzel a füzettel, amely a tiszta növényi étrendhez készült. A „receptcsokor” ismét 84 receptből áll, melyek hét fejezetbe sorolva, a salátáktól a desszertekig gyakorlatilag a teljes ételpalettát lefedik. Kívánjuk, hogy mindenki találja meg benne az ízlésének megfelelő recepteket, melyek segítségével ízletes és egészséges ételeket készíthet saját maga, családja vagy éppen vendégei számára a különleges alkalmakra és a mindennapos étkezésekhez egyaránt!

A füzetben található receptek csak növényi eredetű alapanyagokat használnak fel, az így elkészített ételek tehát mentesek mindenféle állati eredetű összetevőtől (hús, tojás, tejtermék). Nem tartalmaznak a receptek mesterséges, finomított, illetve ásványi eredetű alapanyagokat sem; így nincs bennük például só, fehérliszt vagy kristálycukor. A vegyes étrendhez illő receptek nagy része a megfelelő alapanyagok helyettesítésével átalakítható úgy, hogy csak növényi eredetű alapanyagokat tartalmazzon. A megszokott ízek és ételformák megőrzése mellett így tehetünk egészségünk megőrzése érdekében is!

Az előző számban található legfontosabb táblázatokat ebben a füzetben is megismételtük. Helyet kapott emellett néhány új táblázat is a füzetben, mint például az egyes vitaminok és nyomelemek legfontosabb növényi forrásait tartalmazó összeállítás, mellyel a számunkra éppen leginkább szükséges tápanyagokat tartalmazó ételek kiválasztásához kívánunk segítséget nyújtani.

I. SALÁTÁK

 

1. Paprikasaláta csírával  
2. Céklasaláta  
3. Medvehagymás tzatziki saláta  
4. Zöldbabsaláta  
5. Zöldborsósaláta  
6. Tofusaláta  
7. Bulgursaláta (,Tabuleh")  
8. Csalamádé  
9. Burgonyasaláta  
10. Lilahagymasaláta  
11. Ánizsos sárgarépasaláta  
12. Waldorf saláta  

 

II. SZENDVICSKRÉMEK,
PÁSTÉTOMOK

 

1. Mandulás-diós krém  
2. Zsázsás-paprikás tofukrém  
3. Élesztőpástétom  
4. "Vegazsír"
5. Fűszeres olaj  
6. Kolbász jellegű krém  
7. Gyors szendvicskrém  
8. Babpástétom  
9. Tahini  
10. Karfiolpástétom  
11. Zsemlemorzsa pástétom  
12. Curry-s sárgarépakrém 

III. ÖNTETEK, SZÓSZOK

 

1. Fokhagymás, bazsalikomos öntet  
2. Mandulás majonéz  
3. Mentás öntet  
4. Hagymaszósz  
5. Fenyőmagszósz  
6. Spárgaszósz  
7. Répaszósz citrommal  
8. Fokhagymás szójatejföl  
9. Uborkaöntet  
10. "Fehér mártás"
11. Diós öntet  
12. Tormamártás

IV. FŐÉTELEK

 

1. Zöldséges köles  
2. Mángoldos babpörkölt  
3. Töltött paprika  
4. Sült parajos tészta  
5. Csőben sült burgonya káposztával  
6. Korianderes cukkíni  
7. Mandulás brokkoli  
8. Tökben sült rakott zöldségek  
9. Hajdinagombócok zöldséges öntettel  
10. Padlizsántekercs  
11. Pirított karfiol
12. Spenótkrém tésztaágyon

V. FASÍRTOK, FELTÉTEK

 

1. Hajdinakrokett  
2. Krumplifasírt  
3. Rizskrokett  
4. Ropogós tofukocka  
5. Lencsével töltött zabpehelyszeletek  
6. "Burger"
7. Cukkíniszelet  
8. Padlizsánpogácsa  
9. Sült tofuszeletek  
10. Sárgarépás sült kesudió  
11. Karfiolfasírt  
12. Zöldséges puffancs 

VI. ÉDESSÉGEK, SÜTEMÉNYEK

 

1. Karobos puding  
2. Mézes püspökkenyér  
3. Répatorta  
4. Túrópuding  
5. Fűszeres tallérok  
6. Somlói galuska  
7. Diós kifli  
8. Káposztás pogácsa  
9. Piskótaalap  
10. Császármorzsa  
11. Ischler  
12. Tönkölydaragombóc  

 


VII. EGYÉB

 

1. Hagymás krumplipüré  
2. Tojáspótló  
3. Kukoricaszirom  
4. Csapáti  
5. Korianderes avokadó  
6. Zöldfűszeres gofri  
7. Céklaleves  
8. Nokedli kölesből  
9. Karalábé tönkölycsírával  
10. Tofurántotta  
11. Fűszeres párolt kukorica  
12. Puliszka  

 


VITAMINOK ÉS NYOMELEMEK JELENTŐSEBB NÖVÉNYI FORRÁSAI

EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁSA SAV-BÁZIS EGYENSÚLY ALAPJÁN
 
ASZTALI ÁLDÁSOK

Copyright © 2013 Napfényes Élet Alapítvány - info@napfenyes.hu • 1056 Budapest, Belgrád rakpart 26. mfszt 1. • Telefon: 1/311-9999, 30/311-9999
Tanfolyami helyszín: 1063 Budapest, Bajnok u. 12.